Soyacak Sapan (PSS-10)

Soyacak Sapan (PSS-10), patates, havuç ve salatalık gibi sebzelerin kabuğunu ince soymak için kullanılan Y tipi bir soyacaktır. Bıçağı sapa dik durduğu için sebze bileği bükmeden kendine doğru soyulur. Sapın ucundaki delikle duvara ya da kancaya asılır. Mutfakta en sık kullanılan küçük aletlerden biridir.

Teknik özellikler

Ürün türü	Y tipi sebze soyacağı
Sap	Siyah plastik, asma delikli
Kullanım	Patates, havuç, salatalık gibi sebze ve meyveler

Kullanım alanları

Ev mutfağında, restoran ve yemekhane hazırlık tezgâhında kullanılır. Sebze bir elde tutulur, soyacak yüzeye hafifçe bastırılıp kendine doğru çekilir. Kabuk ince çıktığı için ürün israfı azalır. Kullandıktan sonra bıçak kısmı fırçayla temizlenir.

Doğru ürünü seçme

Düz ve uzun bıçaklı bir soyacak tercih ediliyorsa Soyacak Metal (TTN-P1) seçilebilir. Sapan tipi, yuvarlak sebzelerde daha rahat kavrar. İkisi birlikte bulundurulursa farklı sebzelerde hangisi rahatsa o kullanılır.

Sık sorulan sorular

Sapan tipi soyacağın farkı nedir?

Bıçak sapa dik durur, soyma hareketi kendine doğru yapılır. Patates ve havuç gibi yuvarlak ya da uzun sebzelerde bilek daha az yorulur.